【藥師觀點：輕鬆挑選「有感」葉黃素】
首先優先選擇「游離型」葉黃素，因為效果快且明顯。吸收率是最根本的，再搭配複方更全面，因為這樣才能夠「有感」。例如：添加蝦紅素且最高8mg、花青素(山桑子)降低酸酸感和高純度玻尿酸等。
其中葉黃素的效果需要時間累積，一定必須至少持續食用 2 至 3 個月，甚至維持半年以上，才能真正達到保護作用唷～
一、葉黃素什麼時候吃最有效？飯前吃還是飯後吃？
市面上的葉黃素營養補給品主要分為酯化型和游離型兩種：
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酯化型葉黃素：這類葉黃素屬於脂溶性營養，分子量較大，需要和含油脂的食物搭配才能增加吸收率，因此建議在飯後半小時左右攝取，更能幫助葉黃素吸收。
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游離型葉黃素：經過去除脂肪酸處理，分子量更小，吸收效率較高，所以不受進食時間限制，飯前飯後攝取皆可。
因此對於消化道不好的民眾，建議優先選擇游離型葉黃素 (👉 點我看藥師推薦款)，飯前飯後吃都好吸收。
二、葉黃素何時吃？原來這樣吃效果最佳！
葉黃素推薦早上餐後吃，因為人體早晨的代謝率與吸收能力比較好，此時攝取營養素，更能充分利用。
相較之下，人體到了夜晚時，代謝與熱量消耗都會降低，加上衛生福利部也提醒，睡前 3-4 小時內應避免進食，才能維持好的睡眠品質並降低身體負擔。因此建議葉黃素盡量避免睡前食用，在早晨或白天補充更有效！
如果白天真的忙到忘記補充，晚上吃葉黃素也可行，只要避開晚上睡前吃就可以了！這個時間點代謝系統在睡眠，運作會減緩，太晚補充可能無法有效吸收，甚至會對代謝系統造成負擔。
三、4大護眼成分：葉黃素、蝦紅素、花青素、玻尿酸有什麼不同？
現代人長時間使用 3C 產品，單靠葉黃素往往覺得「無感」，這是因為葉黃素主要負責「防禦」藍光傷害，需要長期累積才有效。若想要快速舒緩酸澀、提升水潤感，就需要搭配蝦紅素、花青素與玻尿酸。
以下整理這四大護眼成分的功效與食物來源比較：
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成分 |
主要功效 |
作用機制 |
常見食物來源 |
備註 |
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葉黃素 (Lutein) |
防護罩 (擋藍光) |
吸收藍光、抗氧化，預防黃斑部病變。屬於長期保養型成分。 |
菠菜、地瓜葉、羽衣甘藍、蛋黃、玉米 |
人體無法自行合成，必須從飲食補充。 |
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蝦紅素 (Astaxanthin) |
爆發力 (抗疲勞) |
極強的抗氧化力 (維生素C的6000倍)，能放鬆睫狀肌，改善對焦疲勞。 |
雨生紅球藻、鮭魚、磷蝦、蟹殼 |
-素食者建議選擇「雨生紅球藻」來源的補充品。 |
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花青素 (Anthocyanins) |
夜視力 (促循環) |
促進眼部微細血管循環，幫助視紫質再生，改善夜間視力與酸澀。 |
山桑子、藍莓、黑醋栗、黑豆皮、葡萄 |
怕熱易氧化，透過保健食品攝取較為穩定。 |
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玻尿酸 (Hyaluronic Acid) |
水潤感 (保濕) |
強力抓水特性，能提升眼睛的濕潤度，緩解乾眼不適。 |
雞冠、牛眼水晶體 (食物中極少) |
食物中難以攝取足量，建議選擇高純度「流行鏈球菌發酵」來源。 |
藥師小提醒： 雖然上述成分存在於天然食物中，但現代人外食居多，很難單靠飲食吃到足夠劑量（例如要吃到足量蝦紅素可能需要吃大量的鮭魚）。因此，選擇含有複方成分的葉黃素保健品，會是較有效率的保養方式。
四、誰適合吃葉黃素？推薦食用葉黃素的族群看這邊！
若您在日常生活中會長時間閱讀、接觸 3C 產品、經常受強光曝曬，或屬於需要加強補充營養、容易營養攝取不足的族群，都推薦可以吃葉黃素。
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長時間緊盯銀幕的上班族
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長時間閱讀書本的學生族
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中／重度 3C 使用者
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容易受強光曝曬的戶外工作者或運動員
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需加強補充營養的長輩
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營養攝取不均衡的外食族
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孕婦
五、葉黃素每日建議攝取量多少？吃多久有效？葉黃素正確吃法總整理！
Q1：一日葉黃素攝取量需要多少？
衛生福利部的線上諮詢平台中說明，膠囊狀、錠狀的葉黃素一天攝取量不可超過 30 毫克（mg），建議攝取量範圍為 10～30 毫克。建議10毫克要吃6個月以上，20毫克要吃3個月以上。
30 毫克的劑量到底是多少，會因各營養補給品的葉黃素濃度不同而有差異。因此一天實際要吃多少粒（錠）應以各家產品標示為準。以日安專科的「專利游離型葉黃素」為例，一天食用 2 顆即可滿足單日攝取量！
Q2：葉黃素要吃多久才有效？
葉黃素吃多久才有效會因個人體質而異，但根據《歐洲營養學雜誌》的研究，至少都要持續食用 2 至 3 個月才會開始出現變化，建議可維持每日食用劑量半年以上，才能讓葉黃素的效果更明顯。
Q3：兒童需不需要葉黃素？哪些年齡層適合補充葉黃素？
葉黃素沒有適合年齡的限制，不分年齡層都可以吃。進入就學階段的兒童會開始較常閱讀書本、接觸 3C 產品，此時就可以吃葉黃素了，但其實讓小孩多從飲食中攝取葉黃素、花青素，並且減少3C使用時間也很重要喔！
Q4：食用葉黃素有副作用嗎？
葉黃素是來自植物的自然營養素，食用安全性高、無副作用，但所有營養素皆需由人體代謝，若一日攝取劑量過高（超過 30 毫克），仍可能對身體造成負擔。
此外，由於葉黃素屬於光合色素的一種，過量食用可能會使皮膚變黃，若不慎攝取過高的劑量而使皮膚泛黃的情形出現，請減少食用即可。
Q5：葉黃素不能跟什麼一起吃？
（1）葉黃素、胡蘿蔔素一起吃可以嗎？
過去經常有一種說法認為胡蘿蔔會阻礙葉黃素的吸收，因此不宜一起吃，這個說法不算完全正確。
根據食品藥物管理署的食藥闢謠專區說明，飲食中適度食用胡蘿蔔（或含有 β-胡蘿蔔素的蔬果），對於葉黃素的吸收程度影響並不大，除非同時食用、且攝入大量或高劑量的 β-胡蘿蔔素，才有可能會影響葉黃素的吸收。
（2）葉黃素、B 群一起吃可以嗎？
B 群是 8 種維生素 B 的總稱，也是人體所需的基本營養素之一，和葉黃素一起吃不會互相影響，除非產品中額外添加劑量較高的 β-胡蘿蔔素，才會建議避免同時食用。
（3）葉黃素、魚油一起吃可以嗎？
魚油也是單靠人體無法自行合成的營養素，和葉黃素一起攝取不會互相影響。不過魚油和酯化型葉黃素同屬「脂溶性營養素」，若要一起吃，建議共同於飯後食用，能增加兩者的吸收度。
（4）葉黃素、玉米黃素一起吃可以嗎？
玉米黃素（Zeaxanthin）是葉黃素的異構體（Isomer，分子結構排列不同但化學式相同），兩者來自於不同的植物，但同樣擁有守護晶亮的作用，因此兩者擇一吃或合併吃皆可，但要注意勿超過建議攝取量。
六、2 顆滿足單日所需，葉黃素推薦日安專科！
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規格：60 顆／盒，每日食用 2 顆
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價格：NT$ 899
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食用時間：飯前或飯後食用皆可
日安專科的「專利游離型葉黃素」是業界完美的晶亮組合，產品以 OptiLut® 美國專利游離型葉黃素打底，小分子更好吸收，搭配業界頂規 AstaZine® 蝦紅素（含量為 8 毫克），晶亮舒適即刻有感！考量到日漸升溫的台灣氣候環境，我們的葉黃素額外添加專利 HAPLEX®Plus 95% 高純度玻尿酸複方，水潤再升級。
